主婦の友社「大人で可愛いナチュラル服2014夏号」に虹色ラムネを載せていただきました2014年06月25日

「大人で可愛いナチュラル服2014夏号」主婦の友社

主婦の友社
「大人で可愛いナチュラル服」で好評連載中の
甲斐みのりさんの　おやつの記憶　　にて、　虹色ラムネ　をご紹介いただきました。

甲斐さんの幼い頃の記憶、宮沢賢治の詩、そして虹色ラムネ・・・
美しい文章とラムネの画像がとても心地よいのです。
是非、読んでいただきたいです。

主婦の友社さんのサイトです　→　『ナチュラル生活』

杉村啓さん著「醬油手帳」に鮎魚醤を載せていただきました2014年03月25日

杉村啓さん著　「醬油手帳」　河出書房新社　　　1470円

醤油研究家でもある、ライターの杉村啓さん著
「醬油手帳」に　鮎魚醤200ｍｌ　が掲載されています。

大手メーカーさんから地方の醸造元まで、
お料理用のお醤油だけでなく、魚醤やスイーツのお醤油まで！
読んでみるとどれもこれも試したくなる1冊です。
ぜひぜひ書店でおみかけの際には、開いてみてください。

醤油の醸造元に勤める故に、偏ったお醤油生活をしており
白しょうゆなどは未だ味を見たこともなく・・・。
「醬油手帳」にのっている1/5程しか味をしらないので、
こちらで私もお勉強します！


杉村さんは、その名も「醤油手帳」なるブログも書かれております。
こちらも楽しいですよ！
杉村啓さん「醬油手帳」ブログ　→　コチラ

NTT東日本「大人の心得帳」にて鮎魚醤が紹介されました2014年02月24日

ＮＴＴ東日本のホームページ「大人の心得帳・しょうゆ再発見」にて、
鮎魚醤が全国醤油コレンクションの1商品として紹介されました！

お醤油は地域によって味が違う調味料ですので、
同じ煮物を作っても仕上がりの味が変わります。
いろんなお醤油をためしてみるのも楽しいものです。
こちらでは、全国の有名調味料からかわりダネまで幅広くご紹介いただいています。
お醤油を使った、めんつゆ・ぽん酢の作り方もございますので、
お気に入りのお醤油で自家製の調味料を作ってみてはいかがでしょうか？

掲載のページはこちら　→　ＮＴＴ東日本「大人の心得帳」